RD – Jornal Repórter Diário Notícias sobre o ABC. Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra
Relacionadas
O Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do ABC) realizou, na manhã desta terça-feira (30/06), o encerramento do curso gratuito de Fabricação de Cupcakes e Bolos Caseiros, promovido em sua sede, em Santo André. A capacitação aconteceu entre os dias 22 e 30 de junho, das 8h às 12h, em parceria com o Senai, Sebrae e Escola de Ouro.
O encerramento contou com a presença do presidente do Sehal, Beto Moreira, e da diretora de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Santo André, Fernanda Parra.
A principal novidade desta edição foi a ampliação das parcerias da entidade, que passou a contar também com instituições do Sistema S. Até então, os cursos eram realizados em conjunto com a Escola de Ouro.
“O Sehal sempre acreditou na qualificação profissional para fortalecer o setor de hospedagem e alimentação. Agora damos um passo importante com a parceria do Sistema S, por meio do Senai e do Sebrae. Essa união agrega ainda mais qualidade aos cursos e amplia as oportunidades para quem deseja ingressar ou se aperfeiçoar no mercado”, destacou o presidente do Sehal, Beto Moreira.
De acordo com o dirigente, a iniciativa atende uma demanda crescente por mão de obra qualificada, ao mesmo tempo em que incentiva novos empreendedores.
Além das receitas
Responsável pela capacitação, a professora do Senai, Ivone Telles, explicou que o objetivo do curso foi além do ensino de receitas. “Não estamos aqui apenas para ensinar receitas, mas formulações. O aluno aprende desde o conhecimento da matéria-prima até todo o processo de produção, sempre com foco em qualidade, gestão e segurança dos alimentos”, reforçou.
Segundo ela, a formação também enfatizou boas práticas de fabricação, higiene e controle de processos, aspectos essenciais para quem atua na produção de alimentos e para os estabelecimentos do setor na região.
Durante o encerramento, Fernanda Parra ressaltou que a qualificação profissional integra as ações de desenvolvimento econômico do município.
“Além da qualificação na área gastronômica, o programa também incentiva o empreendedorismo e amplia as oportunidades de geração de renda e de inserção no mercado de trabalho”, destacou.
Próximo
O Sehal já prepara uma nova oportunidade de capacitação. Entre os dias 6 e 14 de agosto será realizado o curso Fabricação de Salgados e Congelados, também nas instalações da entidade, das 8h às 12h. A formação terá 20 horas de conteúdo técnico, ministrado por especialistas, além de 8 horas de gestão.
