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Já não basta ter Caipirinha, Cosmopolitan, Mojito ou Marguerita na carta de drinks. Os bares da região agora investem em misturas inusitadas, ingredientes que fogem do comum e visual impactante, além de nomes sofisticados para compor coquetéis.
Em São Bernardo, o bar La Revolucion garante que o drink, que mistura vodka, tangerina, abacaxi e hortelã, é exclusividade do estabelecimento. O coquetel, que se chama Viva La Revolucion, custa R$ 13 e vem em um copo estilo caipirinha.
O Cinemin, ainda em São Bernardo, aposta no visual. O Crepúsculo de Cubatão (R$ 20) é feito de Soda e xarope de frutas vermelhas. “A vodka preta Blavod é colocada lentamente no copo, o que torna o drink bifásico, com as cores preto e vermelho”, explica Reynaldo Gollo, proprietário da casa. Fada Azul é outro drink com impacto visual. Como o nome sugere, a mistura de absinto, Club Soda e xarope de maçã verde, forma um líquido azul.
Já no bar Kerubim, em São Caetano, há dois destaques, um deles o Amarula Sensations. “É o preferido das mulheres”, afirma o proprietário Ivan Ortega. O drink leva amarula, sorvete de creme, morango, chantilly, raspas de chocolate e vem num copo de cerca de 350 ml.
Para aqueles que querem fugir da cerveja, a dica é o coquetel de maracujá e pimenta. O Kerubim Coquetel, que leva o nome da casa, reúne vodka, gim, Cointreau (licor fino à base de casca de laranja), tabasco, maracujá e vem na taça Dry Martini, com uma pimenta dedo de moça de enfeite.
No El Botin, em Santo André, é possível encontrar drinks que misturam vários tipos de bebidas. O long drink El Mexican junta vodka, tequila, gim, rum, curaçau blue e soda, formando um líquido azulado. “Não é tão forte, é refrescante e abre o apetite”, afirma Katia Carvalho, gerente da casa. (Nathalia Blanco)
La Revolucion: avenida Kennedy, 699, São Bernardo
Cinemin: rua Quirino de Lima, 279, Centro de São Bernardo
Kerubim: avenida Goiás, 1530, Santo Antonio, São Caetano
El Botin: rua das Figueiras, 473, Jardim, Santo André
