São Bernardo promove palestra sobre nutrição e saúde mental

Em comemoração antecipada ao Dia do Nutricionista (31/08), o Complexo de Saúde de São Bernardo promoveu nesta quarta-feira (15/07) a palestra “O papel da nutrição na saúde mental”, que reuniu 46 profissionais da área para debater a relação entre alimentação, bem-estar físico e saúde emocional.

O encontro foi ministrado pela nutricionista clínica e doutoranda em Neurologia e Neurociências pela Unifesp, Dra. Neiva Souza, conselheira suplente do Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN-3).

Segundo a coordenadora de Nutrição do Complexo de Saúde de São Bernardo, Taís Cleto Lopes Vieira, a iniciativa valoriza os profissionais da área, incentiva a atualização técnica e fortalece a educação permanente das equipes. “Além de proporcionar um momento de integração entre os profissionais, a ação reforça a importância do nutricionista na assistência à saúde e no cuidado integral aos pacientes, contribuindo para equipes cada vez mais preparadas e para uma assistência mais humanizada”, afirma.

Durante a palestra, Dra. Neiva destacou que a alimentação influencia diretamente o funcionamento do cérebro e pode favorecer tanto a promoção quanto o comprometimento da saúde mental. “Os estudos mostram que uma alimentação saudável fornece os nutrientes necessários para o adequado funcionamento cerebral e ajuda na prevenção de problemas como ansiedade, depressão e outras doenças. Ao mesmo tempo, o consumo frequente de alimentos ultraprocessados pode favorecer o desenvolvimento dessas condições”, explica.

A especialista também ressalta a importância de discutir a saúde mental entre os próprios profissionais da saúde, que enfrentam jornadas intensas, situações de alta complexidade e elevados níveis de estresse. Segundo ela, o cuidado com quem presta assistência é fundamental para garantir um atendimento seguro e de qualidade.

Outro tema abordado foi a contribuição da nutrição para a recuperação de pacientes hospitalizados. De acordo com Dra. Neiva, uma assistência nutricional adequada melhora a resposta aos tratamentos, favorece a recuperação do organismo e amplia a segurança do paciente. “Um dos principais desafios da profissão é estimular mudanças de hábitos alimentares diante do aumento do consumo de alimentos ultraprocessados”, ressalta.