Tag Archives: nutrição

Como aproveitar o Carnaval com saúde e bem estar

Os dias de Carnaval são marcados por folia, diversão e muito calor. Por isso, quem vai festejar nos blocos de rua deve tomar alguns cuidados para evitar passar mal e, assim, aproveitar o feriadão sem preocupações. Segundo Priscila Araujo Evangelista, enfermeira e docente do curso de enfermagem do Senac São …

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Nutrição ensina substituir açúcar no dia a dia

A necessidade de ser ter uma alimentação mais saudável, com menos gordura, açúcar e sal, é cada vez mais importante. Exemplo é que o Ministério da Saúde firmou acordo, dia 26, com as indústrias alimentícias para diminuição de açúcar nos produtos industrializados. O objetivo é reduzir 144 mil toneladas de …

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Medicina ABC abre cursos de pós em Gastronomia

A FMABC (Faculdade de Medicina do ABC), com sede em  Santo André, junto à Adesso Instituto de Gastronomia e Negócios, abriu inscrições para novos cursos de especialização na área de nutrição. São eles: gastronomia aplicada à nutrição funcional, confeitaria clássica e funcional, gastronomia vegana e vinhos e azeites. A previsão …

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Aprenda a preparar a farinha da casca do maracujá e conheça seus benefícios

O maracujá é um fruto produzido pelas plantas do gênero Passiflora, muito comum nas zonas tropicais e subtropicais. Conhecido por suas propriedades calmantes e sabor azedo, ele também é 100% aproveitável, da casca à polpa, segundo estudo da Universidade Federal do Rio de Janeiro. A Nutricionista Karina Reis explica os …

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