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Mauá, por meio da Vigilância Sanitária de Mauá e em parceria com a Secretaria de Trabalho e Renda de Mauá, realizou na manhã desta terça-feira (10/03) uma capacitação voltada aos comerciantes ambulantes que atuam na manipulação e venda de alimentos na cidade.
O encontro aconteceu no Centro de Formação de Professores Dr Miguel Arraes e reuniu trabalhadores que atuam em vias públicas, feiras e eventos. Durante a atividade, foram abordadas orientações sobre higiene pessoal, manipulação segura dos alimentos, higienização de utensílios, além de cuidados no armazenamento, transporte e exposição dos produtos.
A capacitação foi conduzida pela médica veterinária Sheila e pelo biólogo Flávio, que também esclareceram dúvidas dos participantes sobre as normas sanitárias vigentes.
Segundo Fabiana Marinho de Macedo Vieira, a iniciativa fortalece a prevenção e oferece mais segurança para consumidores e comerciantes. “O comércio ambulante tem grande importância para a economia do município. Nosso objetivo é orientar os trabalhadores a adotar boas práticas na manipulação de alimentos, para que os produtos sejam seguros para a população e os riscos à saúde sejam evitados”, destacou.
A ação integra as atividades educativas da Vigilância Sanitária voltadas à qualificação dos trabalhadores e à melhoria das condições sanitárias no comércio de alimentos no município.
