Entre 28 e 30 de agosto, o Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo, recebe o 15º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), com o tema central Desafios e Estratégias em Alimentação e Nutrição. A edição 140 palestrantes em mais de 90 atividades e irá abordar temas desafiadores na atualidade, entre eles a obesidade infantil, sedentarismo e regulamentação de suplementos.
A programação do congresso é composta por temas voltados a seis áreas do conhecimento: saúde pública, nutrição clínica, pesquisa científica, nutrição no exercício físico e esporte, tecnologia de alimentos e comunicação em saúde. De acordo com a presidente do Congresso, Sueli Longo, nutricionista, ex-professora da Universidade Metodista e sócia do Instituto de Nutrição Harmonie de São Caetano, são temáticas ligadas a desafios presenciados no dia-a-dia dos profissionais da área. “Apresentamos desafios que envolvem as temáticas de cada área e que vão de encontro com a saúde pública da população mundial”, explica.
Cada edição do Congresso – que acontece a cada dois anos – propõe não só um reflexo das problemáticas, mas troca de ideias e resoluções dos temas. “Nosso objetivo é propor discussão para a comunidade científica, para o governo e com isso trazer alternativas que resolvam os problemas”, acrescenta. Para a resolutividade, as temáticas envolvem ainda a integração teórico-prática bem como participação ativa dos congressistas.
Entre os temas que serão tratados durante os três dias, em seis salas diferentes, das 8h às 18h, estão: alimentação de 9 bilhões de pessoas em 2050; comportamento alimentar na infância e na adolescência; comunicação entre marcas e consumidores e regulamentação dos suplementos. “Foram temas escolhidos a dedo pela diretoria e que são assuntos recorrentes em consultórios, rodas de conversa, palestras e etc”, explica.
Um dos temas retratados dentro do tema de Comportamento alimentar na infância e na adolescência será a obesidade infantil e o sedentarismo, que segundo a especialista, é um dos índices mais preocupantes na área de alimentação. “Nesse contexto vamos discutir a importância de se fazer exercício desde a infância, os mil primeiros dias de vida, aleitamento materno, transição da alimentação e o que chamamos de ‘retorno a mesa’, uma série de hábitos que foram esquecidos e que devem ser resgatados”, explica. Ainda na questão da adolescência, assuntos como dieta vegana, modismos de pais e o impacto nos filhos, questões psicológicas, esporte e relação com o crescimento, também serão retratados.
Para a construção do evento, profissionais experientes e renomados estarão nas meses, entre eles o especialista em nutrição desportiva e qualidade de vida, Murilo Dáttilo (Santo André), o professor e pesquisador Timoteo Leandro de Araújo (São Caetano), professora do curso de Nutrição da USCS (Universidade Municipal de São Caetano do Sul), Elaine Guaraldo, a professora de Nutrição da Metodista, Marisa Lipi, entre outros.
Além da troca de informações, o evento contará ainda com premiação de trabalhos acadêmicos e o lançamento da nova versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TBCA, um trabalho do FoRC Centro de Pesquisa de Alimentos da USP. A novidade deste ano é que, além da reunião dos representantes de cada área e um da própria Anvisa nas discussões, o debate também será transcrito para a internet.
Até o momento, foram recebidas mais de 600 inscrições, e outros 406 trabalhos seguem em apreciação. Quem deseja participar do congresso pode se inscrever pelo site: http://sban.org.br/congresso2019/ e conhecer a programação do Congresso aqui.
Sobre a SBAN
A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição é uma sociedade civil de cunho científico, multiprofissional, sem fins lucrativos, fundada em 1985, com a missão, de estimular e divulgar conhecimentos no campo da alimentação e nutrição, bem como, estabelecer posicionamento sobre assuntos relacionados a essas áreas.
Serviço
15º Congresso Nacional da SBAN
Dias: 28, 29 e 30 de agosto
Local: Centro de Convenções Rebouças
av. Rebouças, 600 – Pinheiros, São Paulo.