RD – Jornal Repórter Diário Notícias sobre o ABC. Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra
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Suculenta, caprichada ou mesmo light, não há quem resista a uma boa feijoada. O feijão-preto, as carnes e outros acompanhamentos fazem deste prato um dos principais símbolos da culinária brasileira. No ABC o prato é servido numa infinidade de endereços, às quartas e sábados.
No Fonte Leone, em Santo André, todos os sábados tem feijoada até as 17h. As carnes são servidas em panelas separadamente. Uma para costelinha de porco, paio (lombo de porco), carne seca, linguiça calabresa, lombo, pé de porco, rabo de porco e língua de porco. Nada é misturado. “Desta forma agradamos todos os clientes, que podem se servir de acordo com seu gosto”, explica Miro Batista, gerente da casa.
Para acompanhar, o Fonte Leone oferece o tradicional arroz, farofa, vinagrete, torresmo, laranja, banana à milanesa, couve e bisteca grelhada. A casa trabalha com o sistema self service por pessoa, que sai por R$ 54,90. Para beber, a sugestão é caipirinha de vodka, que sai por R$ 18,50.
Já no Varandas Café e Restaurante, em São Bernardo, a feijoada é servida todas as quartas-feiras. A casa também serve as carnes separadas, de acordo com o paladar do cliente. As carnes servidas são carne seca, costela de porco, rabo, lombo, pé e linguiça calabresa. Para acompanhar o prato as opções são couve, farofa, torresmo, banana, molho de feijoada e arroz. O self service sai por R$ 33,90, o quilo.
Para os vegetarianos, o restaurante O Supremo, em São Bernardo, também serve feijoada. Em seus ingredientes encontra-se a carne vegetal, salsicha vegetal, batata, chuchu, cenoura, berinjela e abobrinha. Para acompanhar é servido arroz, saladas, farofa e banana. O prato é servido todas as quartas-feiras, e o self service sai por R$ 24,90, o quilo.
(Colaborou Gabriela Duarte)
Serviços:
Fonte Leone
Rua das Figueiras, 1050, Santo André. Telefone: 4427-6917
Varandas Café e Restaurante
Av. Índico, 712, São Bernardo
Telefone: 4330-8689
O Supremo
Rua Júlio Tomé, 78, São Bernardo. Telefone: 4367-3800
