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O presidente do Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC), Beto Moreira, participou do RD Cast dessa quarta-feira (14/10). O empresário relatou que apesar do crescimento de festas e outros eventos na região para o último trimestre, existe uma preocupação grande com a falta de mão de obra para ocupar todas as vagas que são criadas no setor.
“Nesse feriado (Dia de Nossa Senhora Aparecida) eu fui almoçar num sócio nosso. Na realidade, um diretor do sindicato que tem dois restaurantes na mesma rua. E um dos restaurantes, naquele dia de feriado, estava fechado por falta de mão de obra. Ele preferiu alocar todos em um só, e fechou o outro por falta de mão de obra.”, iniciou.
Moreira aponta que entre as principais justificativas para essa falta de mão de obra está no fato de ser um setor que precisa de pessoas que trabalhem aos finais de semana e feriados.
A entrevista foi realizada antes da votação no Senado sobre o fim da escala 6×1. Para o empresário, este tema e outras situações oriundas dos governos ou mesmo do Judiciário acabam atrapalhando o setor que conta com um regime diferenciado de trabalho para o atendimento do público.
Beto entende que o melhor modelo seria repetir o que acontece nos Estados Unidos, com o salário sendo pago por hora trabalhada e assim atendendo as necessidades de quem quer trabalhar cinco ou menos dias na semana.
Eventos
Beto Moreira também criticou a forma em que eventos públicos são realizados na região. No olhar do empresário, a quantidade de eventos que não incluem bares e restaurantes de cada cidade, focando em food trucks oriundos de outros municípios acaba gerando prejuízos ao setor.
No seu olhar, as empresas da região devem ser incluídas em ações que possam fortalecer o setor. Um exemplo é o Festival Sabores da Cidade, em Santo André, voltado exatamente para o consumo dentro dos bares e restaurantes da cidade. Ou mesmo a Feira Literária de Ribeirão Pires, que nos últimos anos incluiu o setor para que possa apresentar pratos especiais durante a realização do evento.
