RD – Jornal Repórter Diário Notícias sobre o ABC. Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra
Relacionadas
O Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do ABC), localizado na rua Laura, 214, Vila Bastos, em Santo André, realiza mais uma edição do curso gratuito de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, ministrado pelo Grupo Betel Segurança dos Alimentos e Treinamentos, tradicional parceiro do sindicato. A novidade desta edição são os critérios para identificar bebidas adulteradas em razão dos recentes casos de contaminação na região.
O curso, com carga horária de 9 horas, será realizado nos dias 20, 21 e 22 de outubro de 2025, das 9h às 12h, e é obrigatório para todos os manipuladores de alimentos, conforme determina a legislação brasileira. O Sehal oferece a capacitação gratuitamente para reforçar a importância da segurança dos alimentos, da qualidade dos serviços e da conformidade dos estabelecimentos do setor.
Segundo Beto Moreira, presidente do Sehal, o tema das garrafas será abordado de forma detalhada como medida preventiva e educativa. “O Sehal reforça a importância da eliminação das garrafas de destilados usadas, para evitar que sejam reutilizadas de forma indevida. Defendemos a fiscalização, mas também destacamos que os bares e restaurantes são vítimas dessa situação: não fabricam bebidas, apenas compram. Nosso papel é orientar e capacitar os empresários e trabalhadores para garantir segurança a todos”, afirma.
Durante o curso, serão tratados temas essenciais como doenças transmitidas por alimentos, higiene dos funcionários, qualidade da água, controle de pragas e procedimentos operacionais padronizados de higienização, conforme a Portaria CVS 5/2013.
A capacitação é fundamental para prevenir doenças e assegurar a confiança dos consumidores, além de contribuir para o cumprimento das normas legais e a preservação da reputação dos estabelecimentos.
