A Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André) divulgou nesta sexta-feira (29/05) o relatório mensal da cesta básica em que são pesquisados 34 produtos entre alimentos, higiene pessoal e de limpeza. A inflação da cesta básica até a quarta semana de maio foi de 3,73% puxada principalmente pelos alimentos como arroz feijão, café e as farinhas, principalmente a de trigo, que influenciou também outros itens como pão e bolachas. Entre os hortifrútis, a cebola e a banana foram as que mais subiram. A alta do conjunto de produtos só não foi maior porque alguns itens de limpeza e higiene pessoal registraram queda no mês.
O preço médio da cesta básica de maio somou R$ 726,69 nas quatro semanas pesquisadas. Entre os produtos alimentícios a maioria nunca esteve tão cara como agora; caso do feijão cujo preço apurado pela Craisa é de R$ 8,49 na média do mês, alta de 11,58% sobre a média de abril. Mas de longe a maior alta de preços foi registrada na cebola que se manteve durante todo mês na média dos R$ 5,99 o quilo, contra R$ 4,29 em abril, alta de 39,66%.
A banana pode ser considerada outra vilã da cesta básica, com alta de 29,93% em maio se comparado com abril. O preço médio da fruta em abril foi de R$ 2,84, subindo para R$ 3,69 em maio. A batata também subiu bastante; 19,47%, indo de R$ 5,31 (média de abril) para R$ 6,34.
As farinhas também subiram, principalmente a de trigo (16,15%), mas também a de mandioca (13,19%). Com isso biscoitos e pão também tiveram alta. Para o engenheiro agrônomo da Craisa e responsável pela pesquisa mensal, Fábio Vezzá Benedetto, a farinha e os derivados são influenciados pela alta do dólar.
Segundo Benedetto comer ficou muito mais caro. “O gasto com comida é o maior para as famílias com renda menor. A alimentação em casa aumentou muito o consumo e isso pode ter influenciado a alta também. Os itens estocáveis como arroz e feijão podem influenciar pois as famílias estão preocupadas com a falta”, analisa.
Para Benedetto, o resultado da cesta básica poderia ter sido pior não fosse a queda significativa de alguns produtos de higiene e limpeza. O papel higiênico, por exemplo, caiu 55,37%. Algumas mudanças na elaboração da pesquisa podem ter influenciado. Segundo o pesquisador a pesquisa antes era feita pessoalmente nos supermercados do ABC e considerava mais de uma variedade. Como agora ela é feita online, para simplificar a coleta de dados apenas a marca mais barata foi pesquisada.
Em um ano o preço médio da cesta básica saltou de R$ 639,93 para R$ 726,69 considerando o preço médio de maio de 2019 com maio deste ano, alta de 13,56%.
De acordo com o engenheiro agrônomo o momento é bom para aproveitar as frutas cítricas como a laranja e a mexerica, que são alimentos frescos, ricos em vitaminas e que estão mais em conta. Os hortifrútis em geral estão mais em conta como o tomate e a alface, mas as geadas que podem ocorrer ainda devem afetar esses produtos.
Em contrapartida neste período de inverno, mais seco, o feijão, o leite e as carnes tendem a aumentar. “É um período de entressafra, a cultura do feijão sofre por falta de chuvas e como os pastos ficam mais prejudicados os animais para corte consomem mais ração”, explicou.
COMPANHIA REGIONAL DE ABASTECIMENTO INTEGRADO DE SANTO ANDRE (CRAISA / PMSA) | |||||||
PRODUTO | POND. | MARCA | 4ª SEMANA | MÉDIA | ANTERIOR | VARIAÇÃO | |
ARROZ LONGO FINO POL. (5 KG) | 3PCT | T-1 | 16,53 | 16,53 | 15,58 | 6,07% | |
FEIJÃO CARIOCA (1 KG) | 6 KG | T-1 | 8,49 | 8,49 | 7,61 | 11,55% | |
MACARRÃO ESPAGUETE(500 G) | 2 KG | ADRIA | 2,79 | 2,79 | 2,54 | 9,71% | |
FAR.MANDIOCA TORRADA(500 G) | 1 PCT | YOKI | 5,21 | 5,21 | 4,60 | 13,19% | |
FARINHA TRIGO ESPEC.(1 KG) | 1 KG | SOL | 4,47 | 4,47 | 3,84 | 16,41% | |
BOLACHA SALGADA(PCT 200 G) | 2 PCT | TOSTINES | 3,25 | 3,25 | 2,81 | 15,66% | |
BOLACHA DOCE(PCT 200 G) | 1 PCT | TOSTINES | 2,80 | 2,80 | 3,30 | -15,05% | |
FUBÁ(500 G) | 1 PCT | YOKI | 2,60 | 2,60 | 2,26 | 14,90% | |
CARNE BOVINA 1a(1 KG) | 3 KG | COXÃO MOLE | 29,44 | 29,44 | 26,77 | 9,97% | |
CARNE BOVINA 2a(1 KG) | 3 KG | ACÉM | 21,82 | 21,82 | 19,99 | 9,20% | |
FRANGO (1 KG) | 4 KG | RESFRIADO | 7,69 | 7,69 | 6,59 | 16,78% | |
SARDINHA EM LATA(125 G) | 1 LT | COQUEIRO | 3,69 | 3,69 | 3,51 | 5,13% | |
AÇÚCAR REFINADO(1 KG) | 8 KG | ESPECIAL | 2,70 | 2,70 | 2,58 | 4,81% | |
CAFÉ(500 G) | 2 KG | TRADICIONAL | 9,31 | 9,31 | 8,40 | 10,79% | |
LEITE (1 LITRO)LONGA VIDA | 19LTS | INTEGRAL | 2,93 | 2,93 | 3,26 | -10,12% | |
PÃO | 8.5KG | FRANCÊS | 10,29 | 10,29 | 10,08 | 2,08% | |
ÓLEO SOJA(900 ML) | 3 unid | LIZA | 3,97 | 3,97 | 3,86 | 2,94% | |
MARGARINA (500 G) | 1 PT | DORIANA | 5,56 | 5,56 | 5,99 | -7,15% | |
EXTRATO TOMATE(LATA 340G) | 1 LT | ELEFANTE | 1,07 | 1,07 | 1,12 | -4,11% | |
SAL REFINADO(1 KG) | 1.5KG | CISNE | 2,89 | 2,89 | 2,89 | 0,00% | |
SABONETE(90 G) | 6 UN | LUX SUAVE | 1,76 | 1,76 | 1,96 | -10,20% | |
CREME DENTAL(90 G) | 2 UN | COLGATE | 2,63 | 2,63 | 2,79 | -5,73% | |
PAPEL hig. BCO(PCT 16 ROLOS) | 1 PCT | PRIMAVERA | 11,39 | 11,39 | 25,41 | -55,18% | |
SABÃO EM BARRA (5 UN 200 G) | 1 PCT | YPE | 5,29 | 5,29 | 7,90 | -33,04% | |
SABÃO EM PÓ (1 kg) | KG | MULTI AÇÃO | 3,97 | 3,97 | 8,64 | -53,99% | |
DETERGENTE(500 ML) | 1 UN | limpol | 1,66 | 1,66 | 1,72 | -3,68% | |
ESPONJA DE AÇO |
|
BOMBRIL | 1,99 | 1,99 | 1,88 | 5,85% | |
OVOS BRANCOS(1 DUZ) | 3 DZ | GRANDE | 7,39 | 7,39 | 7,24 | 2,02% | |
BATATA (1 KG) | 5 KG | LAVADA | 6,39 | 6,39 | 5,31 | 20,41% | |
CEBOLA(1 KG) | 2 KG | CEBOLA | 5,99 | 5,99 | 4,29 | 39,63% | |
TOMATE (1 KG) | 3 KG | SALADA | 4,99 | 4,99 | 6,74 | -25,96% | |
ALFACE (UNIDADE) | 3 UN | CRESPA | 1,25 | 1,25 | 2,42 | -48,24% | |
LARANJA (1 KG) |
|
PÊRA | 2,59 | 2,59 | 2,99 | -13,38% | |
BANANA (1 KG) | 3 KG | NANICA | 3,79 | 3,79 | 2,84 | 33,45% | |
MÉDIA PONDERADA | variação | 727,25 | 727,25 | 700,56 | 3,81% |