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No próximo sábado (13/04), das 9h às 12h, o Centro de Pesquisa em Cozinha Brasileira do CST da Anhanguera de Santo André Industrial realiza aula prática de doces árabes aberta ao público. José Martins Paulino, chef e ex-aluno da instituição e proprietário do restaurante Tenda Árabe, vai ensinar a fazer …

O Brasil recebeu ao longo dos anos imigrantes de diferentes nacionalidades. Entre eles, libaneses e sírios, que começaram a chegar por volta de 1880. Trouxeram um pouco de sua cultura e contribuíram para enriquecer a culinária local. Quem nunca ouviu falar dos deliciosos doces árabes? Muito apreciada, o doce pode …