Tag Archives: chefs

A partir das 20 horas de 6 de março, Giovanna Grossi, do restaurante Animus, no Baixo Pinheiros, recebe a mixologista Adriana Pino (Flora Bar) e as chefs Tássia Magalhães (Nelita) e Bia Freitas (Pasta Shihoma) para menu-degustação (R$ 310) em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. A alagoana Giovanna foi …

O paraense Renato foi o escolhido para deixar o MasterChef na terça-feira (23/8). O competidor não soube administrar o tempo do desafio da eliminação e entregou uma receita improvisada após a prova do cacau. Na disputa, ele, Lays e Fernanda tiveram de criar pratos com o ingrediente. O cozinheiro escolheu …

A chama do fogão pode assustar, uma faca afiada pode machucar. Mas, ainda assim, a cozinha pode ser um lugar para crianças, fazendo dela um espaço de comunicação e de criação. Isso é o que dizem as chefs que também são mães Bel Coelho, Carla Pernambuco, Roberta Julião, Lisiane Arouca, …

Receitas da alta cozinha brasileira foram parar em marmitas ou caixinhas e premiados chefs do País estão reinventando o negócio para sobreviver à crise causada pela pandemia. Sem poder receber clientes, operando por delivery ou com restrições, a gastronomia premium fecha unidades, demite funcionários e está endividada. A proporção não …

O programa preferido do paulistano pode ser prejudicado neste fim de semana. A greve dos caminhoneiros que chegou ao quinto dia na sexta-feira, 25, já afeta o fornecimento de ingredientes nos restaurantes. Em muitas casas da cidade já faltam produtos básicos como cebola e batata, conforme relatado por chefs. A …