Segundo Alexandre Paghete, proprietário da loja no Centro de São Caetano, mesmo com tantas possibilidades de misturas, o destaque de vendas são os tradicionais mate com limão, de 300ml (por R$ 3,30) e 500ml (R$ 4,30), e mate com leite, que varia entre R$ 4,50 e R$ 6,50. “A composição simples é a preferência dos consumidores, mas para inovar recomendamos combinar o mate com frutas como banana e abacaxi, até cupuaçu e graviola”, sugere.
No caso da Megamatte, com unidade em Santo André, o mate utilizado é orgânico e de produção própria. Para o gerente Cláudio Paes, esse detalhe faz a diferença na escolha do consumidor. “Os paulistas não têm costume de beber mate, mas muitas pessoas acabam optando pela bebida por não conter agrotóxicos e manter o conceito de alimentação saudável”, aponta.
A Megamatte oferece, além dos sabores tradicionais, o maltine, composto de mate com ovomaltine. O copo com 300ml custa R$ 5,50 e com 500ml, R$ 6,90 – os preços variam nas demais unidades de São Paulo. O estabelecimento tem as opções combinadas das bebidas com mate e porção de pão de queijo (R$ 6,10) e lanche natural (R$ 9).
Outro endereço é a Casa do Pão de Queijo, com 15 estabelecimentos na região, que traz opções de suco de mate com laranja, abacaxi, caju, acerola, limão, manga, maracujá, entre outras frutas. O copo com 300ml sai R$ 5. Luiz Fernando Cardoso, responsável pela loja do São Bernardo Plaza, aposta na bebida principalmente no verão. “As mais pedidas são com limão e abacaxi”, frisa.
Rei do Mate – rua Santa Catarina, 173, Centro – São Caetano
Megamatte – Shopping ABC – av. Pereira Barreto, 42, Vila Gilda – Santo André
Casa do Pão de Queijo – São Bernardo Plaza Shopping – av. Rotary, 624.
RD – Jornal Repórter Diário Notícias sobre o ABC. Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra
