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Os fanáticos por cerveja têm ficado cada vez mais exigentes no assunto. Prova é a quantidade de rótulos importados e nacionais à disposição nos bares da região. Cervejas preparadas à base de inusitados ingredientes.
Em Santo André, o Asgard Pub, inaugurada em 2011, oferece 150 rótulos de cerveja e entre as importadas está a Delirium, da Bélgica. Os preços variam de R$ 9,90 a R$ 230 e incluem bebidas de países, como Alemanha, Inglaterra e Estados Unidos, e cervejas artesanais. “As nacionais não perdem para as importadas”, comenta gerente Adilson Araújo. Entre as recomendações está a mineira 3 Lobos.
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Em São Bernardo, o Bar do Freguês aposta no segmento há 22 anos e oferece 115 opções de cervejas artesanais nacionais e importadas. Entre as fabricadas no Brasil o destaque é a Bierland, de Santa Catarina, mas a maior preferência é o chopp Bamberg de trigo (R$ 7,20, 350 ml), de Votorantim (SP).
Na área de importados, o bar oferece a Westnalle, da Bélgica (garrafa 330 ml), Maisel’s, da Alemanha (500 ml) e a Duvel – diabo em flamenco – da Bélgica. “O nome referente ao diabo é dado a todas as cervejas do estilo strong golden ale”, explica Marco Aurélio Ferreira, proprietário e fabricante de cervejas artesanais. A novidade da casa é a cerveja com sabor de framboesa, a Lindemans Framboise. “O mestre cervejeiro não adiciona levedura e demora de dois a três anos para fermentar”, explica Ferreira.
O Goodfellas Bar, em São Caetano, tem cerca de 300 opções de cervejas, algumas de frutas e chocolate. A caçula é a Floris, da Bélgica, com chocolate, banana e maçã verde. “A cerveja artesanal nacional da cervejaria Colorado vem em quatro opções: Indica (de rapadura), Cain (de mandioca), Appia (trigo com mel) e a Demoiselle (café)”, explica o proprietário Fernando Lourenço. Os valores variam de R$ 7 a R$ 199. (Colaborou Nathália Blanco)
Asgard Pub: rua das bandeiras, 421, Santo André
Bar do Freguês: rua Sergipe, 12, Centro de São Bernardo
Goodfellas Bar: rua Goitacazes, 77, Centro, São Caetano
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