Buffets de café com a qualidade de hotel

Pão quentinho, café com leite, frios, frutas e bolos saborosos são algumas das opções que as padarias fazem questão de disponibilizar nos buffets de café da manhã. E tem algo melhor do que começar o dia bem alimentado e cheio de energia?

Em São Bernardo, a Padaria Bella Assunção oferece buffet aos sábados, domingos e feriados com valor de R$ 28,50 por pessoa. O administrador do estabelecimento, Sizinio Júnior, conta que o café funciona como divulgação de produtos novos, além de uma seleção daqueles que possuem boa saída. Questionado sobre o diferencial da casa, Júnior conta que é o capricho logo pela madrugada. “Montamos o balcão às 5h da manhã e a reposição é constante para garantir tudo bem fresquinho. Por isso escolhemos os dias com maior fluxo de pessoas para evitar o desperdício”.

No balcão, o consumidor pode encontrar mini coxinhas, waffles, mini croissant, ovos mexidos, bacon, além de diversas opções de bebidas dentro do valor.

Há mais de 30 anos com o buffet de café, na Bem Hur, em São Caetano, o cliente come a vontade por R$ 22 durante a semana, das 7h às 11h, e R$ 33 no fim de semana, das 7h às 12h, com diversidade maior. João Francisco Martins, um dos proprietários do estabelecimento, conta que o segredo para atrair muitas pessoas é o congelamento do preço, mesmo com a crise: “É difícil, principalmente com o valor da mercadoria que encontramos por aí, mas faz dois anos que não aumentamos o preço”.

A padaria oferece lanches de metro, pães de queijo, panqueca, mini bolinhos de bacalhau, mini esfihas, tortas, além de vasta variedade de frios com copa, salame e queijos. De doces ainda possuem sonhos, mousses e bolos.

Já na padaria Bella Vitória, em Santo André, o cardápio é escolhido a dedo por equipe de nutricionistas com a intenção de não deixar faltar nada para a clientela. Na modalidade por quilo, com o valor de R$51,90, a padaria fornece pães recheados, brioches, bolos, geleias, manteigas, frutas e catarinas doces e salgadas. (Colaborou Giullia Micali)

Serviço

Bella Assunção – R. Cristiano Angeli, 1458 – Assunção, São Bernardo. Telefone: 4109-5542

Ben Hur – R. Visc. de Inhaúma, 673 – Osvaldo Cruz, São Caetano. Telefone: 4238-6100

Bella Vitória – R. Tuiuti, 39 – Vila Floresta, Santo André. Telefone: 4432-0748