Tag Archives: Culinária Japonesa

A escola de gastronomia Chef Gourmet, de Santo André, tem vagas para os cursos rápidos de sushi, sashimi e temaki, que será realizado no sábado (11 de fevereiro), das 8 às 17h. O curso será ministrado pelo chef Jorge Tsuchimoto, que vai ensinar os participantes todas as técnicas, escolha dos …

Quem deseja conhecer ou aperfeiçoar as técnicas na elaboração de deliciosos sushi, sashimi e temaki, a escola de gastronomia Chef Gourmet, de Santo André, realizará um curso no próximo sábado (28/01), no horário das 8 às 17 horas. O curso rápido dos tradicionais pratos da culinária japonesa será comandado pelo …

Mari Hirata, chef e autora de livros de receitas voltados à culinária japonesa, teve sua morte anunciada neste domingo, 30. Segundo o crítico gastronômico Josimar Melo, amigo pessoal da cozinheira, Mari vinha lutando contra um câncer há cerca de nove meses. Em seus livros, como Minha Cozinha Japonesa (Publifolha, 2008) …

Fãs da culinária oriental podem conhecer o novo cardápio do Little Tokyo, restaurante especializado em culinária japonesa do ParkShoppingSãoCaetano. Com proposta contemporânea e inspiração na cultura de Tóquio, o cardápio traz novidades como arroz crocante com tartar de salmão e azeite trufado; uramaki de camarão a milanesa e maionese spicy, e …