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A chama do fogão pode assustar, uma faca afiada pode machucar. Mas, ainda assim, a cozinha pode ser um lugar para crianças, fazendo dela um espaço de comunicação e de criação. Isso é o que dizem as chefs que também são mães Bel Coelho, Carla Pernambuco, Roberta Julião, Lisiane Arouca, …

Receitas da alta cozinha brasileira foram parar em marmitas ou caixinhas e premiados chefs do País estão reinventando o negócio para sobreviver à crise causada pela pandemia. Sem poder receber clientes, operando por delivery ou com restrições, a gastronomia premium fecha unidades, demite funcionários e está endividada. A proporção não …

O programa preferido do paulistano pode ser prejudicado neste fim de semana. A greve dos caminhoneiros que chegou ao quinto dia na sexta-feira, 25, já afeta o fornecimento de ingredientes nos restaurantes. Em muitas casas da cidade já faltam produtos básicos como cebola e batata, conforme relatado por chefs. A …