Restaurante Portofino promove Festival do Risotto em Santo André

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A marca Portofino serve pratos de massas, peixes e frutos do mar inspirados na gastronomia mediterrânea e une influências da culinária brasileira. Neste inverno o restaurante localizado no shopping Grand Plaza, em Santo André, promove o Festival do Risotto, com dez opções da refeição e também duas entradas e duas sobremesas de segunda-feira à sábado. Os valores variam entre R$ 54 e R$ 88.

Prato típico italiano, o risoto ganhou simpatia do público pela versatilidade de seu preparo, na qual o arroz tipo arbóreo é levemente frito com cebola ou em manteiga, por exemplo, e, gradualmente, recebe um caldo com fundo de carne ou legumes e outros ingredientes, até o arroz estar cozido e não poder absorver mais líquido, servido ao dente. Dentre as 10 opções, os sabores Beterraba, Frango, Linguiça, Funghi e Salmão são lançamentos na casa.