Com as facilidades da tecnologia, a oferta de aplicativos e plataformas delivery na gastronomia é crescente. As casas do ABC viraram parceiras dos apps e oferecem cada vez mais combos para a alegria dos fãs pela modalidade de serviço. Uma delas é a Temakeria Universitária, vizinha da Universidade Municipal de São Caetano (USCS), que nasceu para atender os universitários, mas a receptividade foi tão boa que hoje é frequentada por muitos públicos.
O local oferece mais de 10 combos para saciar a vontade de qualquer fã de comida japonesa, como o combo universitário sênior, que inclui 10 fatias de sashimi, quatro hossomakis, quatro uramakis, três joys, três niguiris, uma porção de hot roll e dois temakis a escolha, tudo por R$ 65. Entre as opções de yakissoba, shimeji e mais de 18 sabores de temakis, tem outro combo que caiu no gosto da clientela, o número 2, que por R$ 29 traz qualquer temaki do cardápio junto com uma porção de hot roll.
“Os combos servem como um atrativo para os clientes, porque compensam muito mais do que os alimentos separados e ainda estimulam pedir junto com um amigo ou um familiar”, comenta Michelle Batista, gerente financeira.
O restaurante Maleah, em Mauá, é boa pedida para as festinhas de última hora e para as reuniões sociais, uma vez que varia cardápio entre mini empadinhas, bolinhas de queijo, coxinhas, kibes, risoles, quiches, enroladinhos, mini pasteis, mini esfihas e mini churros. Entre as opções de combos da casa estão Combo 1 (20 salgados fritos e 10 salgados assados) por R$ 23,90; Combo 3 (10 mini pizzas + 10 mini quiches e 10 mini esfihas) por R$29,90 e Combo 7 (10 risoles de palmito, 05 esfihas e 10 mini pasteis) por R$ 28,90, entre outros.
A cozinha do Dog Bowl,em São Bernardo, já trabalhava com os combos há tres anos, mas há cinco meses aderiu às vendas por aplicativo. O combo do Desaster Burguer acompanha três lanches iguais feitos com pão integral, hamburguer gourmet de carne, maionese, cebola caramelizada e cheddar por R$ 43,99. O combo buteco burguer também está na lista dos mais pedidos, com porções de polenta, calabresa ou mandioca e duas cervejas skol, por R$ 28,99.
João Pedro Bueno, chefe de cozinha, afirma que o combo auxilia as pessoas na hora de pedir. “Os clientes não precisam selecionar item por item, porque os combinados têm o objetivo de unir tudo que elas procuram”, afirma.
(Colaborou Giullia Micali)