Da Redação
Prato do Status tem bife de chouriço, quiche de alho-poró e legumes grelhados / Foto: Marciel Peres O almoço fora de casa pode ser rápido, variado e balanceado. Por causa disso, os restaurantes por quilo fazem sucesso na região e hoje atraem consumidores com comida sofisticada e rápida, mas com gostinho bem caseiro.
O Buffet Status, localizado dentro do Clube 1° de Maio, em Santo André, tem cerca de 20 pratos quentes, entre massas, carnes e saladas. A maior parte das carnes vermelhas fica na churrasqueira. “Os destaques são escalope de filé mignon e sorrentine de mussarela de búfala”, recomenda Carolina Otero, diretora de marketing do local. O quilo do buffet é R$ 28,60 de segunda à sexta-feira.
Ainda em Santo André, o Restaurante Four Seasons aposta na tradicional comida caseira com pratos como virado à paulista, rabada, dobradinha e arroz de forno. “O esquema por quilo permite transformar o cardápio e experimentar pratos” explica José Américo Zila, proprietário. O quilo custa R$ 25,88 e os sucos são todos naturais de fruta da época. Destaque para o suco de uva e tortas da fruta da época.
Em São Bernardo, a opção de self-service por quilo é o Tudo em Família, antiga residência da cozinheira Neide Galhardo. “Nossa família saiu para a do cliente entrar”, brinca a chef. O restaurante oferece 120 lugares e o quilo sai por R$ 35,90. De segunda à sexta-feira, pratos como lasanha de espinafre, camarão com molho de cinco queijos e panquecas são revezados. Aos sábados e quartas-feiras a dica é a feijoada.
Em São Caetano, o Laporte’s conta com cerca de 100 pratos entre saladas, pratos quentes e sobremesas, como pudim de tapioca na sobremesa. Entre as massas próprias o destaque é o raviolone verde de mussarela de búfala. O preço é de R$ 46,90 por quilo até quinta-feira. “Os peixes são os pratos preferidos, como o badejo com crosta de castanhas”, comenta Simone Buttner, uma das proprietárias. (Colaborou Nathália Blanco)
Buffet Status - av. Portugal, 79, Centro, Santo André
Restaurante Four Seasons: rua Alvares de Azevedo, 117, Centro, Santo André
Tudo em Família - rua Kara, 414, jardim do Mar, São Bernardo
Laporte’s - rua Rio Grande do Sul, 404, São Caetano