Da Redação

Nesta quinta-feira (17), o bar Fonte Leone fará o lançamento oficial do vinho Beaujolais Nouveau 2011. A casa andreense foi a única da região escolhida pela importadora Mistral para ser incluída na lista de restaurantes de São Paulo, Grande São Paulo e interior que irão fazer o lançamento simultâneo do vinho, do produtor Joseph Drouhin.

Nas mãos de um produtor competente como Joseph Drouhin, o Beaujoulais Nouveau pode ser um vinho muito agradável e frutado, saboroso e macio, com um sedutor e marcante aroma de frutas vermelhas, como cereja e cassis. Ganha dos chamados maus Beaujolais em estrutura e harmonia, diferentemente daqueles, criticados por seu desequilíbrio, falta de concentração e acidez excessiva. Vão muito bem acompanhando aperitivos, frios e salsichão. Como o número de garrafas é limitado, o Fonte Leone aceita reservas para quem quiser comprar o vinho.

Vencedor

Por 15 anos consecutivos, o Beaujolais Nouveau de Joseph Drouhin tem sido considerado o grande vencedor de todas as degustações organizadas pela imprensa especializada no Brasil. A safra 2011 rendeu uvas de cascas particularmente espessas, que produziram um vinho de grande exuberância. Este ano os vinhos trazem ótima concentração e uma profunda coloração cereja, sem deixarem de ser macios e deliciosamente frutados.

Tradição

Além do sabor e frescor do Beaujolais, o grande charme está na festa, tradição que começou no início do século passado nos bistrôs, restaurantes e brasseries de Lyon, na França. Hoje, a festa de lançamento do vinho acontece simultaneamente no mundo todo, e no ABC será no Fonte Leone.

Feira de Vinhos

A Feira de Vinhos que acontece no Fonte Leone Bar desde o dia 31 de outubro, foi estendida até o fim do mês, 30 de novembro. Rótulos das importadoras Mistral e Interfood estão sendo comercializados com até 50% de desconto. Os vinhos poderão ser adquiridos em unidades ou caixas. Caso o cliente opte por grandes quantidades, ainda poderá ganhar um desconto maior.